糊羹-宜春美食

       糊羹是江西著名小吃，又称蒲羹；
       江西糊羹始于元朝开端，是江西地域过年传统菜式，有着数百年的悠久历史；
       其特征是香气浓郁，荤素搭配，羹浓味美；
       制造时将香菇、肉、荸荠、冬笋、白豆腐、腐竹、红萝卜、肚肠、鸭血、、酱干全部切成大小适合的丁状，下锅煸炒之后参加鸡汤，将依据不同口味添加合适本人的调料烧沸后，色芡即可食用。

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