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铜鼓箬子米果-宜春美食

铜鼓箬子米果       铜鼓箬子米果是选用优质糯米,煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉,渗入适量碱水,拌匀,揉成米果团,再将洗净的箬叶摆定,然后将米果团作成方块状,放在箬叶上,用手工将米果用箬叶紧包,放入甑内蒸熟后做出来的;
       味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。

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