干煸桔皮丝

       江西井冈山的一道特色美食，用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起来脆嫩可口，桔香四溢。出门在外吃一道这样的菜能起到清热去火的作用。 
       用干桔皮加上生姜、干椒、花菜芯等煸成，吃起来脆嫩可口，桔香四溢，并且清热去火，具有养生价值。

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