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三清石鸡

石蛙也称为石鸡,盛产于三清山、怀玉山的溪涧石洞中。其性温,汁多胶质,如同甲鱼,不仅是山中珍稀佳肴,更具有强筋健骨之效,营养元素、原生态元素的综合体。石蛙烹饪方法多种,最为典型烹饪方法有清蒸、水煮、爆炒、红烧。清蒸汤鲜,水煮汤甜,爆炒味香,红烧味浓。每一种做法,都有它不一样的风味!

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