三清石鸡

石蛙也称为石鸡，盛产于三清山、怀玉山的溪涧石洞中。其性温，汁多胶质，如同甲鱼，不仅是山中珍稀佳肴，更具有强筋健骨之效，营养元素、原生态元素的综合体。石蛙烹饪方法多种，最为典型烹饪方法有清蒸、水煮、爆炒、红烧。清蒸汤鲜，水煮汤甜，爆炒味香，红烧味浓。每一种做法，都有它不一样的风味！

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