油糍

四码头油糍现在无法追溯有多少年历史，传说自从有了九江这地名，油糍便成了土生土长的九江人眼中的麦面文化的一部分，是九江特有小吃，它型状类似小鸡蛋糕，以面粉和豆腐为原料，虽是油炸的，但却不油腻、外酥内软、色泽金黄，味道香浓，现代九江人即可把它当成早餐，又可为零食。午后时分，来一油糍、一杯茶，这才是九江的下午茶，更是九江人的一种生活习惯，是九江人对口味和美食的追求。

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