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安福火腿

安福火腿是江西省著名特产之一,选用当地特有的脚短、皮薄、臀圆的“安福米猪”的鲜后腿腌制而成,不仅畅销内地及港、澳、台地区,而且远销东南亚各国。1915年选送巴拿马国际博览会展出得到好评。安福火腿参加1996年“国际食品及技术博览会”的火腿片、火腿心、熟制火腿全部荣膺金牌。

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