井冈山旅游会议服务公司提供井冈山会议服务、井冈山旅游、井冈山会议酒店等服务 网站主办:井冈山兰德文化发展中心

井冈山旅游

0796-8248022

当前所在的位置:首页 > 江西旅游 > 江西美食 > 赣州

四星望月

四星望月源于赣州兴国地区,为地道的民间风味菜肴。此菜名为毛泽东所起:1929年4月(一说1931年秋天),毛泽东率红四军从井冈山突围,转战赣南闽西。来到江西兴国县,中共兴国县负责人陈奇涵、胡灿等凑钱请毛泽东打牙祭,吃兴国县的蒸笼粉鱼。饭后,陪同干部陈奇涵请毛泽东取名,随即命名。
四星望月通选鲜鱼肉切成薄片,粉干先入锅蒸熟,再铺上鱼片,盖好蒸透,浇上稀卤汁即可。
成菜后,色泽金黄,清香浓郁,鱼片嫩滑,粉干柔糯,咸鲜香辣,无腥味,冬食最宜,且能发汗祛寒。

       原文链接:http://www.jgsqg.com/jx/food/251.html,文章未经本站许可,禁止转载!
       以上就是关于"四星望月"文章的全部内容
       免费获取【井冈山旅游/拓展/会议】方案-拨打电话:13576806063