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井冈山会议服务项目<年会牙尾>简述

       井冈山兰德文化发展中心专业承办对接各类尾牙宴会,气温跌破个位数,冬天已经到了,过年还会远吗?其实真的不遥远,今年的“农历新春”来得特别早,也就意味着大大小小的公司,都进入年底的汇总阶段,对员工来说,也该盼望起公司的一件大事儿:年会。说起年会,当然是要摆席设宴,聚餐吃一顿红红火火的——尾牙宴。
年会牙尾
       “什么尾什么牙?”“为什么要吃尾牙宴?”“尾牙宴的习俗哪里来的?”“公司一定要办尾牙宴吗”“尾牙宴”这顿重要的饭,今天就来小解谜团。了解它,才能在吃尾牙宴的时候,运气好到爆呀!
       你一定也觉得奇怪:尾牙这个词,到底是什么意思?其实,在闽南地区,每个月的初二和十六有“做牙”的习俗,所谓做牙,就是祭拜土地公。那什么叫做牙呢?
       做牙,起源于古代的“牙旗”,指军中帐前的大旗,古代大军在出征之前,要举行祭旗仪式,以保证军队能够旗开得胜、一路平安。
       后来,这个典礼后来被商号援用,在每年过完年后第一次开市时,也依样画葫芦来个祭典,希望财源广进,生意兴旺。
       而二月初二第一次“做牙”,被称为头牙;相对的,腊月十六这天做牙便是“尾牙”。
       所以,说重点,尾牙宴如果要办得正宗,哪一天办?
       农历十二月十六日,一年当中最后一次尾牙。做牙,在古时候是商家祭祀土地公,祈福求财。
       祭拜完土地公之后,雇主通常会把祭品分给伙计们改善伙食,这就「打牙祭」。

       那么放在今天,就演变成为了公司宴请员工,犒赏一年来的辛劳,这就是「尾牙宴」了。在古时候,忙了一年,十二月的尾牙是一个收获的尾声,图个好兆头,大家一起吃吃喝喝。而如今,尾牙成了公司年会的重要节日,你可在一场尾牙上,小窥企业的业绩,如果运气足够好,更能收获奖品和红包,可以说是年尾的收功,来年的鸿运了!

尾牙宴上吃什么,年会的前世今生

       既然“尾牙”的初衷的祭拜土地公,那么,祭品也颇有讲究。按传统习俗,“食尾牙”,都要供奉「三牲」——鸡、鱼、猪,以及象征五谷丰登的「五果」。还有一个有趣的故事,在古代,尾牙宴即是为了犒劳员工,也是裁员的日子,如果桌上的主菜是白斩鸡,如果老板挪动盘子,将鸡头对准了你,就说明你要被解聘回家了。
年会牙尾
       但如今这种习俗已经消失了,在尾牙宴上,你只管放心“吃鸡”。
       海鲜也是尾牙宴上的必备美食。原因在于,尾牙宴是源自于闽南地区,,靠海吃海,怎么能缺席各种海鲜。在闽南人的尾牙宴上,还有各种客家菜、潮汕菜、南洋菜。再后来,加入了内蒙古的烤全羊、四川的老油火锅、湖南的剁椒鱼头、湖北的红菜苔炒腊肉、江南的叫花鸡等……

       但你会发现,菜式越来越丰富,万变不离其宗的是:菜品要红、火、旺,名字的彩头要好。如此一来,员工和老板才吃得高兴、以求来年富裕润泽。

       井冈山满分尾牙宴,哪里办,年末尾牙,井冈山会议公司[兰德文化]轻松帮您搞定。
       年底了,吃“尾牙宴”,早已不局限地区,而是发展成为全国各地的企业文化。尾牙宴办得好不好,可是要在朋友圈里直播的!完完全全体现出一家公司的气质内涵。

       如今,工作的选择都是双向的,尾牙宴也变成了员工对企业文化的一次小小考核。面子上的事情还是次要,一顿饭吃得好不好,也能让员工体会公司的诚意。在宴席上,不仅进行年终聚会,还会对上一年的公司状况进行总结,并对有功劳的职员论功行赏,有的企业还会举办抽奖活动,让所有企业员工能够娱乐尽兴……因此,到了年底,尾牙宴可以说是每个企业员工内心最期盼的聚会。

       这可给不少公司老板出了难题。尾牙年年办,还没有挑到满分的地方?

       办公司多人宴会实属难题,洋气的公司会选择一家井冈山风景区高档酒店宴席。
       理由如下:
       1、酒店宴会厅容纳人数多,拥有专业和设备和舞台,足以承办公司宴会
       2、菜品丰富、精致,选择的菜单通常比较多
       3、如果路途遥远,还可以直接安排住宿
       4、非本市的公司,如果选择了井冈山办尾牙,还能组织团建,在井冈山游玩
       那么,有好的推荐吗?每年,我们团队都找井冈山兰德文化发展中心组织策划举办尾牙宴。
       今年更是早早就预订完毕,毕竟,订宴会这件事,一定要赶早,还能享受“早鸟优惠价”。
       菜单如何?可以说堪比“年夜饭”:
       无论是哪种套餐,菜品俱佳,荤素搭配,精致可口——含丰富冷、热菜,点心,水果,更重要的是,那一道道寓意美好的菜品,让人感到宏福围绕,喜气洋洋。
       井冈山会议酒店在哪儿?交通是否方便?住宿和用餐环境如何?酒店配备贴心周到的服务和完善的娱乐设施。送餐服务、礼宾司服务、水疗服务、旅游服务、洗衣服务、叫醒服务、外币兑换等,一个电话就能搞定。在酒店闲暇之余,可以享受四季恒温室内游泳池、活力动感的健身房。另设有棋牌、美容美发、按摩,桑拿等项目。
       尾牙宴,这顿饭,一定要吃好,到井冈山会议酒店,轻松吃喝、办年会,一键预定明年的“事业旺运”。

       原文链接:http://www.jgsqg.com/meeting/plan/2020-09-28/19.html,文章未经本站许可,禁止转载!
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